Nụ hoa tam thất
Công dụng:
- Hỗ trợ làm giảm chứng mất ngủ
Trong nụ hoa tam thất có chứa Saponin ginsenoid. Đây là thành phần có tác dụng an thần, giúp cải thiện tình trạng mất ngủ cho người mắc bệnh mất ngủ kinh niên, ngủ không sâu giấc. Sử dụng nụ hoa tam thất thường xuyên giúp giấc ngủ ngon hơn và đảm bảo sức khỏe.
- Hỗ trợ cho người bị xơ vữa động mạch, huyết áp cao
Trong nụ hoa tam thất 3 năm tuổi có chứa hoạt chất rutin, có công dụng tăng sức chịu đựng của mạch máu trong cơ thể, hỗ trợ phòng ngừa xơ vữa động mạch, hỗ trợ người có tiền sử huyết áp cao và người mắc bệnh tai biến mạch máu não.
- Hỗ trợ cho người tiểu đường và mỡ máu
Thành phần hoạt chất GS4 có trong nụ hoa tam thất giúp hỗ trợ làm giảm quá trình hấp thu đường ở ruột, làm tăng men sử dụng đường ở mô cơ, giảm cholesterol và lipid có trong gan và máu, từ đó giúp hạ đường huyết, ổn định đường huyết, ngăn ngừa những biến chứng của bệnh tiểu đường và mỡ máu.
- Hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan
Nụ hoa tam thất có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ làm mát gan, hạ men gan rất tốt và đặc biệt phù hợp với người đang mắc các bệnh về gan. Sử dụng nụ hoa tam thất thường xuyên còn giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các tác nhân gây hại và giúp giải nhiệt rất tốt vào những ngày hè nóng bức.
- Hỗ trợ làm giảm những biến chứng nguy hiểm của bệnh tim mạch
Trong nụ hoa tam thất có chứa Noto ginsenosid có tác dụng hỗ trợ giãn mạch, giúp phòng tránh bệnh xơ vữa động mạch, hỗ trợ giảm lượng homocysteine trong máu, từ đó giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch.
- Hỗ trợ giảm cân
Nụ hoa tam thất được nghiên cứu có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và giúp cân bằng lượng mỡ trong cơ thể. Do vậy việc sử dụng nụ tam thất thường xuyên sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp thanh lọc cơ thể, từ đó giúp quá trình giảm cân được tốt hơn.
Cách dùng:
Pha trà:
- Cho 3 - 5g nụ hoa tam thất (khoảng 15 - 20 nụ) vào ấm.
- Rót vào ấm khoảng 100ml nước sôi, lắc đều và đổ phần nước đầu đi.
- Tiếp tục rót vào ấm 500ml nước sôi, ngâm trà trong khoảng 10 - 15 phút là có thể dùng.
Dùng nấu chung mới một số món ăn như: Nụ hoa tam thất xào thịt, nụ hoa tam thất hầm xương,…
Lưu ý:
- Không dùng cho người có tiền sử huyết áp thấp
- Không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 2 tuổi.
Bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Nấm lim xanh
Nấm lim xanh là một loại nấm sinh trưởng và phát triển từ cây lim xanh và xuất hiện nhiều ở rừng nguyên sinh có lim tự nhiên. Nấm lim xanh có nguồn gốc từ vùng Tiên Phước, Quảng Nam và dần dần xuất hiện ở rất nhiều khu rừng có lim xanh trải dài từ nam ra bắc. Tuy nhiên, hiện nay cây lim xanh tự nhiên ngày càng hiếm nên nấm lim xanh cũng trở nên hiếm và đắt đỏ hơn rất nhiều.Hoa đu đủ ngâm mật ong
Cách ngâm: Xếp một lớp hoa đu đủ vào dưới đáy bình, sau đó cho một lượng mật ong vừa đủ che phủ bề mặt lớp hoa, tiếp tục cho một lớp hoa xen kẽ lớp mật ong đến khi hết nguyên liệu. Dùng que tre hoặc đũa tre chèn phía trên mặt hũ, đảm bảo hoa luôn ngập trong mật ong. Ngâm trong vòng 1 tháng là có thể sử dụng.
